KOMEKOクラッカーとアボカド美容ディップ

クリームチーズたっぷりのアボカドディップとの相性がバッチリで。おつまみにとても喜ばれます。

【材料】

●クラッカー

じゃがいも60g

米粉50g

米油20g(なければオリーブオイル)

白胡麻 小さじ1

塩1g

アボカドディップ

アボカド1個

クリームチーズ100g

釜揚げちりめん100g

塩適量

こしょう適量

レモン汁小さじ2

【作り方】

1.じゃがいもをレンジで軟らかくし、潰します。

2.米粉と塩と油、ごまを入れて、よく混ぜます。

3.薄く伸ばして、四角く切り、クッキングシートにのせます。

4.170℃で15分焼きます。

5.アボカドとクリームチーズを混ぜます。柔らかくなってから、ちりめんじゃこをざっくり混ぜます。

6.レモン汁をかけます。

7.塩、こしょうを多めに入れて混ぜます。