KOMEKOクラッカーとアボカド美容ディップ
KOMEKOクラッカーとアボカド美容ディップ
クリームチーズたっぷりのアボカドディップとの相性がバッチリで。おつまみにとても喜ばれます。
【材料】
●クラッカー
じゃがいも60g
米粉50g
米油20g(なければオリーブオイル)
白胡麻 小さじ1
塩1g
●アボカドディップ
アボカド1個
クリームチーズ100g
釜揚げちりめん100g
塩適量
こしょう適量
レモン汁小さじ2
【作り方】
1.じゃがいもをレンジで軟らかくし、潰します。
2.米粉と塩と油、ごまを入れて、よく混ぜます。
3.薄く伸ばして、四角く切り、クッキングシートにのせます。
4.170℃で15分焼きます。
5.アボカドとクリームチーズを混ぜます。柔らかくなってから、ちりめんじゃこをざっくり混ぜます。
6.レモン汁をかけます。
7.塩、こしょうを多めに入れて混ぜます。