KOMEKOと香味野菜のカリッとチヂミ

【作り方】

①じゃがいもをすりおろし、野菜を薄切りにする。

②☆をボールに入れ、ヘラでよく混ぜ、混ざったら、野菜を投入し、まぜる。

③生地の液が少ないように見えますが、全体に液が絡めばOK。

④熱したフライパンにごま油を敷き、生地をすべてフライパン全体に敷き詰め、弱火から中火でじっくり焼く。ちりめんじゃこを散らす

⑤片面がこんがりと焼けたら、ひっくり返してフライ返しで少し押し付けるように焼いていく。苦手な方はオーブントースター（約13〜15分）を使ってもok。両面こんがり焼けたら完成。

キャンプにも最適。

⑥タレは混ぜるだけ。タレを添えて出来上がり。